名称 仙台黒毛和牛ロース（すき焼き・しゃぶしゃぶ用） 産地名 宮城県 内容量 400g（2〜4人前） 賞味期限 冷凍：製造日から1ヶ月 保存方法 冷凍：−18℃以下 製造者 ワイドフード株式会社 宮城県仙台市青葉区米ケ袋1-6-8高級店の黒毛和牛上ロース きめ細かな霜降りのある部位を使用した3＆4等級の上質な仙台黒毛和牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用ロースです。
5等級でなければ呼称を許されない「仙台牛」の厳しい規格にわずかに沿わないものが、 仙台黒毛和牛 になります。
育った環境は仙台牛と全く同じ。
仙台牛には及ばないものの、非常に高い品質の黒毛和牛です。
お中元・お歳暮など大切な方へのご贈答用として大変喜ばれております。
1.仙台黒毛和牛のすき焼き 関東風と関西風の作り方がありますがどちらもおすすめです。
サッと煮て熱いうちにお召し上がりください。
2.仙台黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 肉自体の味をストレートにお楽しみいただける食べ方です。
3.仙台黒毛和牛の焼き肉 フライパンでも美味しく焼けます。
サラダ油は使わず牛脂で焼いてください。
塩だけでシンプルに食べるのがおすすです。
4.仙台黒毛和牛 焼肉丼 塩と胡椒で下味を付けフライパンで軽く焼きます。
料理酒を入れ最後に醤油を少し。
ご飯にレタスと共に盛り付けます。
5.仙台黒毛和牛 肉巻きおにぎり 俵型のおにぎりを肉で巻いて、塩・胡椒または焼肉のたれで味付けしてお好みの焼き加減でいただきます。
6.仙台黒毛和牛 冷しゃぶサラダ ロース肉を熱湯に入れた後すぐに冷水で冷やし、レタスを上に載せれば、簡単で美味しい冷しゃぶサラダの出来上がり。
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